运动饮料是为运动员和活动者提供能量和水分补充的饮料，其主要功能包括以下几个方面：

水分补充：运动饮料主要包含水分，用于防止脱水，尤其是在剧烈运动时。体液流失会导致性能下降和体温升高，因此水分的及时补充对于保持体能至关重要。

电解质补充：运动饮料通常富含电解质，如钠、钾、氯等，这些电解质在运动中被大量排出。电解质有助于维持身体的电解质平衡，预防肌肉抽筋和疲劳。

碳水化合物补充：运动饮料中通常含有碳水化合物，如葡萄糖和蔗糖。这些碳水化合物提供快速的能量补给，有助于延缓肌肉疲劳和提高运动表现。

快速吸收：运动饮料的配方通常被设计为易于消化和吸收，以确保体内迅速获得所需的水分、电解质和能量。

改善口味：运动饮料通常添加了风味和甜味剂，以提高口感，鼓励人们更多地饮用，从而保持水分平衡。

至于运动饮料的保质期，这通常取决于品牌、配方和包装方式。一般来说，未打开的运动饮料通常具有较长的保质期，通常在六个月至两年之间，这取决于制造商的标准和保存条件。一旦打开，运动饮料的保质期通常较短，可能在几天到一周内。建议在包装上查看产品的标签，以获取确切的保质期信息，并根据标签上的建议储存和使用产品。遵循制造商的建议可以确保运动饮料在最佳状态下，同时确保饮用安全。